Gartenduschen versprechen da schnelle Abhilfe. Diese mobilen Duschen werden im Garten aufgestellt und einfach mit einem Schlauch an das Wassersystem angeschlossen. Mittels eines Reglers kann der Wasserdruck nach Belieben eingestellt werden. Auch ist die Möglichkeit gegeben, mit etwas wärmerem Wasser zu duschen, wenn man sich für ein Modell mit Solaranlage entscheidet. Diese Außenduschen verfügen über einen Wassertank, dessen Inhalt durch die Sonneneinstrahlung erwärmt wird. Diese Art der Warmwasserproduktion ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch kostengünstig. Die Sonnenenergie ist quasi gratis.

Die Gartenduschen lassen sich im Handumdrehen aufstellen. Wichtig ist nur, dass auf einen festen Untergrund geachtet wird. Duschen mit einem Tank fassen etwa zwischen 20 und 35 Liter Wasser. Ein reguläres Modell ohne Solaranlage bekommt man ab etwa 70 Euro im Angebot. Für Solarduschen muss man mehr ausgeben. Diese sind ab ca. 100 Euro zu haben.

Wer in seinem Garten eine Sauna hat, kann mit einer solchen Dusche sich nach dem Saunagang auch wunderbar abkühlen. Für Menschen mit Pool auf dem Grundstück ist eine solche Außendusche Gold wert. Nach dem Schwimmen kann man sich bequem im Garten abduschen und muss dazu nicht extra ins Haus. Auch nach getaner Gartenarbeit kann eine solche Gartendusche ein wahrer Segen sein.

Wer sich vor fremden Blicken schützen möchte, der stellt um die Dusche herum einen Paravent aus Holz oder Rattan auf. Diese mobilen Stellwände sind schnell auf- und abgebaut und können gerade in der warmen Jahreszeit gut und gerne einige Zeit im Garten stehen. Je nach Material sollten diese jedoch im Winter wieder nach innen gebracht werden, da viele nicht wetterfest sind.

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Bald ist es wieder so weit. Die roten Früchte, welche bei allen Generationen so beliebt sind, sind wieder erntereif. Mit Erdbeeren verbindet man automatisch den Sommer, denn die tolle Frucht hat genau in den Sommermonaten von Mai bis August Saison.

Erdbeeren sind nicht nur gesund und lecker, mit ihnen kann man auch die vielfältigsten Kreationen fabrizieren.

Da bekanntlicherweise Erdbeeren, die in Supermärkten angeboten werden, oft aus dem Ausland importiert werden, sollte man hier genau darauf achten, aus welchem Land sie stammen. Oft sind diese Chargen stark mit Pflanzenschutzstoffen belastet. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, auf einheimische Ware zurückzugreifen.

Hat man einen eigenen Garten, so sind Erdbeeren gerade in sehr sonnigen Bereichen gut anzubauen. Die dankbaren Pflanzen benötigen nicht sehr viel Wasser oder Pflege und ertragen auch die größte Sonneneinstrahlung. Erdbeerpflanzen sind recht unempfindlich und winterfest. Inzwischen gibt es mehr als 1000 Sorten. Sogar kleine Bäumchen sind bereits erhältlich.

Viele Landbauern bieten in den Saisonmonaten an, auf deren Feldern Erdbeeren zu ernten. Menschen, die keinen eigenen Garten besitzen, aber dennoch auf regionale Früchte nicht verzichten möchten, ist dies sehr willkommen. Zum Ernten nimmt man ein geeignetes Gefäß wie beispielsweise einen Eimer oder eine große Schüssel mit. Zum Schluss wird diese gewogen, und die Erdbeeren nach Gewicht berechnet. Der Verzehr auf dem Feld während des Erntens ist hierbei schon mit eingerechnet. Besonders Kindern bereitet es eine Menge Spaß, die Früchte für den nächsten Kuchen eigens auszusuchen und nebenher zu naschen.

Erdbeeren sind auch für vieles andere verwendbar. Als kleine Deko auf dem Dessert, als selbst gemachtes Erdbeereis oder Smoothie – Erdbeeren finden grundsätzlich immer Verwendung. Aufgrund ihres hohen Wasseranteils von ca. 90 Prozent sind sie erfrischend und als gesunde Zwischenmahlzeit ideal. Der geringe Kaloriengehalt von nur ca. 33 Kilokalorien auf 100 Gramm gerechnet, ist ein Argument mehr, sich öfter an der roten Köstlichkeit zu bedienen.

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Foto by La Grande Farmers´ Market (CC BY flickr.com)

Standort

Optimal ist es, wenn der Balkon in Richtung Südwest oder Südost ausgerichtet ist. Je mehr Sonne er den Tag über bekommt, desto besser! Außerdem sollte der Balkon bzw. der Standort der Gemüsepflänzchen gut belüftet sein. Sobald die Luft stagniert, steigt das Risiko für Schädlinge. Dies gilt übrigens für Pflanzen prinzipiell, selbst für die im Zimmer.

Saat und Sorten

Ausgesät wird in Töpfen auf der Fensterbank. Die Pflänzchen sollten nicht vor den Eisheiligen Mitte Mai an die frische Luft versetzt werden, da bis dahin immer noch die Gefahr für Nachtfröste besteht. Manche Gemüsesorten wie etwa Paprika haben eine sehr lange Anlaufzeit und sollten recht früh ausgesät werden. Als Gefäße eignen sich Töpfe, Kübel und Kästen aus Ton oder Plastik.

Zuerst werden sie mit Erde befüllt, oben verteilt man eine Schicht Aussaaterde. Diese erleichtert die Entwicklung der Wurzeln, welche dann später in die normale Erde hinein wachsen. Die Aussaat stets feucht halten – ausgetrocknete Erde wird kaum verziehen!

Geeignet für den Anbau auf dem Balkon sind Tomaten, insbesondere spezielle Balkonsorten, Salat, Mangold, Auberginen, Zucchini und sogar Gurken. Mit Bohnen kann man sich zugleich einen schönen Sichtschutz für die Mußestunden auf dem Balkon schaffen. Auch unter den Erbsen gibt es klein bleibende Sorten, die für den Anbau in Gefäßen geeignet sind. Wer süße Früchtchen mag, kann sich eigene Erdbeeren oder Melonen ziehen, als knackige Zutat für Salate bieten sich vitaminreiche Radieschen an und verschiedene Kräuter sorgen für mehr Aroma in der Küche.

Pflege und Ernte

Während des Wachstums auf regelmäßiges Gießen achten. Je nach Temperaturen ist das Wässern zwei Mal täglich notwendig, eventuell sogar öfter. Besonders durstige Genossen sind zum Beispiel Tomaten und Paprika. Dafür hat Paprika ein recht geringes Bedürfnis nach Dünger, so gut wie alle anderen Gemüsesorten dagegen freuen sich über die regelmäßige Gabe von Nährstoffen.

Geerntet werden sollte nicht in der prallen Mittagshitze, sondern am frühen Morgen oder Abend.

Foto by Gerd Zimny (CC BY 2.0, flickr.com)

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Hobbyköche wissen, dass nichts über frische Kräuter geht. Erst die passende Würze gibt dem Gericht den letzten Schliff. Wenn zur kalten Jahreszeit im Freien nichts wächst, kann man problemlos Kräuter auf der Fensterbank ziehen.

Eine Sammlung an Kräutertöpfen am Fenster ist nicht nur nützlich für die Küche, sondern sieht auch dekorativ aus und duftet herrlich. Dabei sind Kräuter relativ anspruchslos – was sie unbedingt brauchen, ist allerdings genügend Licht.

Aussaat

Äußerst praktisch zur Aussaat von Kräutern sind Saatscheiben. Auf ihnen sind die Samenkörner im genau richtigen Abstand enthalten. Gerade mit dem Pflanzabstand kann es bei der Aussaat von Hand nämlich schiefgehen – leicht sät man zu dicht oder zu spärlich. Für Gemüse und Blumen im Garten gibt es analog übrigens Saatbänder, bei denen die Pflänzchen auch gleich im richtigen Abstand stehen und nicht pikiert werden müssen. Eine Kräuter-Saatscheibe legt man einfach auf die Erde im Topf und bedeckt sie je nach Packungsanleitung mit Erde – meist genügt eine dünne Schicht.

Erde

Kräuter, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammen, mögen besonders gern trockene Böden mit eher wenigen Nährstoffen. Bei Bohnenkraut, Rosmarin, Salbei, Thymian und Majoran ist man daher mit spezieller Kräutererde am besten beraten – Blumenerde wäre zu üppig für sie. Handelsübliche Allround-Blumenerde kann man dagegen problemlos für Schnittlauch, Dill, Basilikum, Zitronenmelisse und Kerbel verwenden.

Pflege

Sehr wichtig ist die Feuchtigkeit der Erde. Vor allem noch ganz junge Zöglinge gehen bei Trockenheit rasch ein. Regelmäßiges Gießen ist also das A&O beim Anziehen von Kräutern. Auf Töpfe, die über einer Heizung stehen, ganz besonders achten. Als sehr durstig sind Schnittlauch, Melisse, Liebstöckel und Estragon bekannt. Kollegen aus südlichen Gefilden wie Thymian, Salbei, Rosmarin und Oregano sind dagegen genügsamer.

Gekaufte Kräutertöpfe

Auch im Handel bekommt man Kräutertöpfe. Beim Kauf darauf achten, dass sie einen frischen Eindruck machen und nicht schon halb verwelkt sind. Möchte man lange etwas von ihnen haben, so sollte man sie möglichst rasch in größere Töpfe setzen. Je mehr Wurzeln bereits aus den Abzugslöcher wachsen, desto dringender ist das Umpflanzen.

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Foto by barockschloss (CC by, flickr.com)

• Zahlen Sie ein klein wenig mehr und investieren Sie in einen Baum aus der Region. Das Geld ist gut angelegt, denn Bäume aus der Region sind frischer. Die Schnittfläche sollte hell sein und die Nadeln sollten sich rasch wieder aufrichten, wenn man mit der Hand über die Zweige streicht.

• Die richtige Größe findet man, indem man die Raumhöhe vorher ausmisst und dann mit Metermaß bewaffnet zum Weihnachtsbaumkauf  geht. Man täuscht sich nämlich leicht über die Höhe des Baumes, wenn er im Freien steht, denn dort wirkt er oft viel kleiner als nachher in der Wohnung.

• Ist der Baum daheim angekommen, nicht gleich ins Warme stellen, sondern auf dem Balkon akklimatisieren lassen. Dazu sägt man eine schmale Scheibe vom Stamm ab, entfernt das Netz und stellt den Baum in einen Ständer mit Wasser. Zwei Tage später kann er in die Wohnung, am besten weit weg von der Heizung. Man sollte dem Baum täglich etwa zwei Liter Wasser geben!

Edeltanne

Sie ist meist von gleichmäßigem Wuchs, ihre Nadeln sind weich. Haltbarkeit: mindestens vier Wochen. Nicht ganz günstig – ein Baum mit ca. 1,80m kostet um die fünfzig Euro.

Nordmanntanne

In Deutschland der beliebteste Weihnachtsbaum, denn er nadelt so gut wie gar nicht, ist meist regelmäßig gewachsen und die Nadeln sind bei versehentlichen Berührungen nicht sonderlich stachelig. Preis: vierzig bis fünfzig Euro.

Blaufichte

Die Blaufichte hat starke Zweige, die wie Etagen angeordnet sind. Optimal für üppigen Weihnachtsschmuck – beim Schmücken allerdings vorsichtig sein, denn das Stechen der Nadeln kann recht unangenehm sein. Ein Baum kostet um die dreißig Euro.

Douglasie

Die Nadeln duften sehr angenehm nach Zitrone. Die Halbarkeit ist mittelmäßig, daher ist sie auch günstiger als etwa die Tannen: mit fünfzehn bis zwanzig Euro ist man dabei (Höhe etwa 180cm).

Kiefer

Hierzulande eher selten als Weihnachtsbaum. Dabei hält sie sehr lange und riecht sehr gut. Der Wuchs ist oft unregelmäßig, die Zweige haben teilweise großen Abstand zueinander – beim Schmücken muss man also kreativ sein. Preis um die zwanzig Euro.

Foto: digital cat, www.flickr.com


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Der Wintergarten – eine grüne Oase zum Wohlfühlen

Ab Mitte Oktober wird das natürliche Futterangebot für Igel knapper. Die Alttiere beginnen in dieser Zeit, ein Winterquartier zu bauen. Junge Ingel sind unterwegs, um sich noch mehr Gewicht anzufuttern. Sieht man solch ein Jungtier, so sollte man es nicht automatisch mitnehmen.

Ein Körpergewicht ab 500 Gramm ist für einen Igel allgemein ausreichend, um allein durch den Winterschlaf zu kommen. Man kann den Tieren helfen, dieses Gewicht zu erreichen, indem man abends ein Schälchen Katzendosenfutter, mit Haferflocken vermischt, an einer Igelfutterstelle anbietet. Auch Hundefeuchtfutter ist geeignet, ebenso kann man Igeltrockenfutter mit dem Hunde- oder Katzenfutter vermischen. Wichtig ist auch Wasser – es ist hilfreich, es das ganze Jahr über frisch in einer Vogeltränke anzubieten.

Mitnehmen sollte man Igel nur,wenn sie offensichtlich verletzt, krank oder auffallend unterernährt sind. Das erkennt man an einem schwankenden Gang oder daran, dass sie einfach nur daliegen, ohne sich einzurollen. Ein Warnzeichen ist es, wenn man Igel tagsüber bei Schnee oder Frost sieht. Unterkühlte Tiere erkennt man daran, dass der Bauch kälter als die eigene Hand ist. Diese Tiere sollten zunächst aufgewärmt werden. Dazu wickelt man eine lauwarme Wärmflasche in ein Frotteehandtuch und legt den Igel darauf. Dann sollte man ihm Futter anbieten. Speisereste oder Milch sind absolut tabu, da unverträglich.

Sollte der Igel bis zum nächsten Tag nichts gefressen haben, so ist ein Gang zum Tierarzt nötig. Auch eine Igelstation ist eine gute Anlaufstelle, um fachgerechte Hilfe für den Pflegling zu erhalten.

Prinzipiell hilft man den Igeln am besten, wenn man seinen Garten igelgerecht gestaltet. Dazu sollte man nicht jedes Blättchen oder Holzstückchen akribisch entfernen, sondern einige Reisighaufen, Laubhaufen und totes Holz liegen lassen. Igel bauen sich ihr Winterquartier unter solchen Haufen in Erdmulden, unter Hecken oder Reisighaufen. Man kann auch ein selbst gezimmertes Igelhäuschen oder eine Igelkuppel aus Holzbeton aufstellen.

Haben die Tiere einen Unterschlupf als Winterquartier angenommen, so darf er nicht mehr umgesetzt werden, da Igel im Winterschlaf nicht flüchten können. Auch bei Aufräumarbeiten und beim Mähen daran denken, dass hier ein Igel bereits sein Nickerchen machen könnte. Hilfreich für den Igel ist es auch, wenn der Garten nicht mit kleinmaschigem Zaun abgeschlossen ist, damit sie ihn bei ihren nächtlichen Touren auch betreten können. Schafft man den Igeln auf diese Weise das ganze Jahr über einen Lebensraum, so ist auch die Zahl der hilfsbedürftigen Tiere im Winter wesentlich geringer.

Foto: Daniel Wehner

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Die Stevia heißt mit botanischem Name Stevia rebaudiana. Hierzulande wird sie auch unter dem Name Honigblatt, Honigkraut, Süßblatt und Süßkraut in Gärtnereien, Baumärkten mit gut sortierter Pflanzenabteilung und im Online-Versandhandel vertrieben.

Die Pflanze hat einen kräftigen, buschigen Wuchs und etwas gezahnte, hellgrüne Blätter. Sie liebt die Wärme und einen lockeren, humosen Boden. Im Sommer sollte sie zwei Mal monatlich gedüngt werden. Außerdem ist die Stevia sehr durstig, im Sommer also auf ausreichendes Gießen achten, Staunässe aber unbedingt vermeiden. Im Topf wird die Stevia zwischen vierzig und hundert Zentimeter hoch. Die Blüten erscheinen von Juni bis September und tauchen eher unscheinbar als sternförmige,weiße Dolden auf.

Die Blätter der Stevia erntet man am besten von September bis Oktober und schneidet dazu ganze Triebe ab – dadurch verzweigt sich die Pflanze besser und behält ihren buschigen Wuchs. Man kann aber ohne weiteres das ganze Jahr über einzelne Blätter abnehmen.

Die Pflanze ist nicht frosthart und sollte deshalb an einem geschützten Ort zwischen fünf und zehn Grad überwintern. Denkbar ist ein Wintergarten oder auch Treppenhaus, Schlafzimmer oder ein heller Keller. Bei Versuchen, die Stevia im Wohnzimmer zu überwintern, sollten zwanzig Grad keineswegs überschritten werden.

In der Küche ist zu beachten, dass die Süßkraft der Stevia rund 100x stärker ist als die von Haushaltszucker (manchen Aussagen nach soll die Süßkraft sogar 300x stärker als die von Zucker sein). Dabei hat Stevia keine Kalorien, schadet den Zähnen nicht und ist angeblich sogar für Diabetiker geeignet.

Wenn jedoch der Zusatz kleingeschnittener Blätter einmal nicht so recht zu einer Speise oder einem Getränk passen will, so kann man auf die zahlreichen erhältlichen Stevia-Produkte in Form von Tabs (wie herkömmlicher Süßstoff), Pulver oder flüssigem Konzentrat zurückgreifen. Diese Produkte sind aufgrund der bislang ausstehenden EU-Zulassung nicht als Lebensmittel deklariert, sondern als Kosmetikartikel, Badezusatz und ähnliches. Wann die Zulassung des natürlichen Süßstoffes als Lebensmittel bzw. Lebensmittelzusatz erfolgt, steht noch immer in den Sternen – Anfang des Jahres wurde die Zulassung noch in 2010 erwartet, doch das Jahr neigt sich bereits dem Ende zu. Bis es so weit ist, kann man sich sich ja schon mal Garten und Balkon mit dem hübschen und nützlichen Pflänzchen verschönern.

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Gartenarbeit für Senioren: Freude im Garten trotz körperlicher Handicaps

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Mit fortschreitendem Alter wird es immer wichtiger,  bei der Gartenarbeit eine möglichst kraftsparende Technik zu entwickeln und auf die richtige Körperhaltung zu achten. So ist eine gebeugte Haltung eine für den Rücken riskante Angelegenheit, die man tunlichst   vermeiden   sollte. Richtig ist es dagegen, bei jeder Art von Gartenarbeit eine aufrechte Haltung mit geradem Rücken einzunehmen. Auch das häufige Wechseln der Position ist vorteilhaft, um Rücken und Gesundheit zu schonen. Hilfreich bei vielen Arbeiten sind Gartengeräte mit Teleskopstiel, welche sich sogar an die individuelle Körpergröße anpassen lassen.Bei anderen Geräten sollte man auf ergonomisch geformte Griffe und grundsätzlich auf ein geringes Gewicht achten. Für Arbeiten amBoden ist ein Polster für die Knie eine hilfreiche Sache- dies gilt übrigens nicht nur für Senioren, sondern  für jedes Alter. Eine gute Hilfe für bodennahe Arbeiten sind auch Rollhocker, mit denen man sich komfortabel bewegen kann.

Werden Utensilien wie Gartenerde, Dünger, Töpfe oder Pflanzen getragen, so sollte die Belastung niemals einseitig sein.  Vielmehr sollte man das Gewicht gleichmäßig auf beide Arme verteilen- ideal ist eine Schubkarre zum Transport größerer Gewichte. Es gibt beispielweise zweirädrige Schubkarren, die man mit einer Hand bedienen kann und dabei die andere frei hat, um beispielsweise eine Gehhilfe benutzen zu können.

Sehr hilfreich ist auch die richtige Planung des Gartens: nähert man sich bereits dem Seniorenalter und spürt die ersten Zipperlein, so ist es sehr vorausblickend, die Anlage eines oder mehrerer Hochbeete bzw. T ischbeete  in Betracht zu ziehen. Die Pflege der dort angelegten Pflanzen erleichtert die Gartenarbeit aufgrund der angenehmen Höhe ungemein und macht den Aufwand bei der Anlage des Hochbeets um ein Vielfaches wett. Solch ein Hoch- oder Tischbeet ist zudem von allen Seiten leicht zu erreichen und erspart einem schwierige Verrenkungen bei der Pflege. Die Anlage besteht zumeist aus einer stabilen Holzkonstruktion, die man auch von einem Schreiner anfertigen lassen kann, falls einem der Aufwand zu mühevoll ist.

Bei der Ernte von Obstbäumen entsteht ein großer Teil der Unfälle im Garten- nicht nur im Seniorenalter! Stürze von klapprigen oder nicht stabil stehenden Leitern oder sonstigen Aufstiegshilfen sind dabei der Hauptgrund. Um diese unnötigen Unfälle zu vermeiden, die im Seniorenalter oft mit nicht vorhersehbaren Komplikationen einhergehen, tut man gut daran, sich über Alternativen im Obstbau zu informieren und diese auch zu nutzen. So gibt es eine Vielzahl an Obstbäumchen, die schwach wachsen und insgesamt klein bleiben. Auch Spalierobst ist für Senioren eine sehr gute Möglichkeit, die Pflege und das Ernten vom Boden aus betreiben zu können. Eine weitere Möglichkeit, bei der man bequem vom Boden aus arbeiten kann, sind Hochstämmchen oder Pflanzen in Pyramidenform.

Ein weiterer hilfreicher Tipp zur seniorengerechten Planung des Gartens ist der vermehrte Einsatz von Stauden anstelle des alljährlich wiederkehrenden Pflanzens von Einjährigen. Stauden können in wunderschönen Kompbinationen gepflanzt werden, kommen jedes Jahr wieder, benötigen wenig Pflegeaufwand und geben dem Garten einen natürlichen Charme.

Wer dennoch nicht auf arbeitsaufwändige Arrangements mit Sommerblumen verzichten möchte, kann sich immer noch überlegen, einen Landschaftsgärtner mit der Pflege solch eines Beets zu beauftragen. Mit ein wenig Verhandlungsgeschick kann man unter Umständen eine bezahlbare Möglichkeit finden, seinen Anspruch an aufwändig gestaltete Beete weiterhin aufrecht zu erhalten.


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Kühle Wohnung trotz Sommerhitze

Als Mieter kann man bezüglich der Gestaltung des Balkons natürlich nicht so schalten und walten, wie das in der eigenen Immobilie möglich ist. Bei der Umgestaltung des Balkons dürfen weder die Rechte der anderen Mieter noch die des Hausbesitzers beeinträchtigt werden, so Ulrich Ropertz vom Deutschen Mieterbund. Das Anbringen einer neuen Markise muss in jedem Fall vom Vermieter genehmigt werden. Dabei sollte man sich auch über die Modalitäten im Falle eines Auszuges aus der Wohnung absprechen.

Vorteilhaft an einer Markise ist, dass sie nicht nur als Schattenspender dient, sondern auch vor neugierigen Blicken abschirmt- bei Bedarf sogar seitlich, indem man passende Seitenmarkisen anbringt. Damit hat man dann nicht nur einen Sicht-, sondern auch einen wirksamen Windschutz.

Eine andere Möglichkeit, sich vor einem Zuviel an Sonne und Blicken zu schützen, ist die Verkleidung der Brüstung, die ja meist aus Gittern oder Acrylglas besteht. Hier kann man beispielsweise eine Sichtschutzmatte aus Bast oder aus Bambus anbringen. Im Handel ist auch eine Vielzahl an Balkonbespannungen aus Stoff oder Folie erhältlich. Laut Ulrich Ropertz müssen ein derartiger Sicht- und Windschutz vom Vermieter im Allgemeinen geduldet werden. Allerdings gibt es Mietverträge und auch Eigentümergemeinschaften, in denen vorgeschrieben wird, wie ein solcher Sichtschutz bezüglich Farbe und Material auszusehen hat. Ein Blick in den Vertrag ist vor dem Einkauf des Schattenspenders also ratsam.

Eine optisch sehr ansprechende Lösung oder Ergänzung zu Markise und Balkonverkleidung sind Pflanzen. Dabei kommen sowohl Pflanzen, auch Kletterpflanzen, in Kübeln wie auch Balkonkästen in Frage. Kleine Nadelgehölze bieten ebenfalls Schutz und sorgen für eine besondere Atmosphäre. Bei allen Anschaffungen sollte man sich vorab über die voraussichtliche Größe informieren, denn selten hat eine Pflanze beim Kauf bereits ihr Wachstumsende erreicht. Bei allen Bepflanzungen gilt , dass sie weder die Nachbarn beeinträchtigen noch die Fassade beschädigen dürfen- darauf besonders beim Anbringen von Kletterhilfen achten! Kletterpflanzen dürfen auch nicht ohne Genehmigung des Vermieters mit dem Mauerwerk des Hauses verbunden werden.

Optimal ist ein schon vorhandenes Katzenschutznetz, das man mühelos beranken lassen kann. Dazu bieten sich Klassiker wie der Efeu oder die Petunie an, welche sich wieder im Wasserbedarf unterscheiden: ist Efeu in dieser Hinsicht recht genügsam, so erweist sich die Petunie an Tagen mit besonders intensiver Sommerhitze als rasch beleidigt, wenn sie nicht sorgfältig und ausreichend gegossen wird. Diesen praktischen Aspekt des natürlichen Sonnenschutzes sollte man nicht unterschätzen, denn an wirklich heißen Tagen muss mindestens zwei Mal täglich, wenn nicht sogar öfter gegossen werden, was bei Berufstätigkeit schwierig werden kann. Doch auch dafür gibt es Lösungen in Form selbst gemachter oder gekaufter Bewässerungssysteme. Spätestens im nächsten Urlaub ist solch eine Anschaffung sowieso sinnvoll, falls keine netten Nachbarn zum Blumen gießen vorhanden sein sollten.


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Der Elektrogrill

Der Vorteil beim Elektrogrill ist seine Geschwindigkeit: Stecker in die Steckdose, ein paar Minuten Aufwärmzeit abwarten und schon kann es losgehen. Grillen mit Strom kann man überall, wo eine Steckdose ist- also auf Balkon, Terrasse oder auch in der Wohnung. Da es beim Elektrogrill kein offenes Feuer gibt, fehlt auch die Rauchentwicklung, so kann man ihn ganzjährig auch spontan in den eigenen vier Wänden einsetzen. Zudem entfallen die gesundheitlichen Risiken durch die Rauchentwicklung. Dies sehen die einen als Vorteil- für viele Grillfans gehört jedoch gerade das offene Feuer zum Grillen dazu. Für sie ist das Grillen mit Strom „kein richtiges Grillen“. Dies ist Ansichtssache. Fakt ist, dass ein Elektrogrill rasch und unkompliziert einzusetzen ist und dass keine gesundheitliche Gefährdung entsteht, man dabei aber leider auf einen Stromanschluss angewiesen ist.

Der Gasgrill

Auch der Gasgrill kann in kurzer Zeit aufgeheizt werden- er ist fast so schnell wie sein Kollege an der Steckdose. Die Temperatur lässt sich beim Gasgrill besser und rascher regulieren als beim Elektrogrill- es ist derselbe Unterschied wie beim Kochen am Herd. Zudem ist man mit einem Gasgrill mobil- transportiert werden müssen nur der Grill und die Gasflasche. Wobei das „nur“ hier relativ ist, denn Gasgrills sind oft sehr groß. Es gibt zwar mittlerweile auch kleinere Modelle, doch nur die größeren lassen bei einem echten Grillfan das Herz höher schlagen. Außerdem kann man die größeren Gasgrill meist schließen, wodurch das Gegrillte schneller gart. Ein Vorteil beim Grillen mit Gas ist auch der gesundheitliche Aspekt: da es keinen Ruß gibt, können sich auch keine Rußpartikel am Grillgut festsetzen wie beim Holzkohlegrill. Nachteil dieser Variante: ist die Gasflasche leer, kann das Grillvergnügen ein plötzliches Ende haben.

Der Holzkohlegrill

Das Grillen mit Holzkohle ist das, was viele wirklich unter Grillen verstehen: die Kohle knistert und flackert und man hat genügend Zeit, das Grillgut vorzubereiten, bis die Holzkohle glüht und mit der nötigen feinen grauen Aschestaubschicht überzogen ist. Dies kann schon mal eine Stunde dauern und ist daher nichts für Eilige, jedoch eine schöne Gelegenheit, sich nebenbei um seine Gäste zu kümmern. Nach dem Anheizen hält der Holzkohlegrill die Temperatur meist mühelos eine Stunde lang. Meist hat man auch rasch den Bogen raus, in welchen Zeitabständen Kohle nachgelegt werden muss, um die Grillzeit zu verlängern. Beim Grillen selbst ist Vorsicht geboten, denn es sollte kein Fett in die Glut tropfen. Dadurch können krebserregende Stoffe entstehen. Dies gilt ebenso für ein Zuviel an Marinade, das dann in die Glut tropft und dort verbrennt, bevor das Fleisch gar ist. Auch entstandene Rußpartikel sind gesundheitsschädlich und genau der gesundheitliche Aspekt ist der Nachteil bei dieser klassischen Grillvariante. Ansonsten ist das Grillen mit Holzkohle noch immer die Variante, die von Grillmeistern und -meisterinnen aufgrund der Atmosphäre und langsamen Zubereitung am meisten geliebt wird. Zudem bekommt man einen Holzkohlegrill schon sehr günstig und auch Holzkohle ist überall mühelos zu besorgen- sogar abends oder am Sonntag an der Tankstelle.


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